niedziela, 14 grudnia 2014

Brownie

Hej! :) 

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na amerykańskie ciasto, bardzo czekoladowe, które jest znane na całym świecie! Jest proste w przygotowaniu.

SKŁADNIKI:

  • 300 g ciemnej, gorzkiej czekolady (70%)
  • 225 g masła
  • 3 całe jajka
  • 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
  • 275 g miałkiego cukru (do wypieków)
  • 135 g mąki
  • 1/4 łyżeczki soli


Wykonanie:
  • Piekarnik nagrzewam do 160 stopni. Formę o wymiarach 20 x 30 cm smaruję tłuszczem i wykładam papierem do pieczenia.
  • 1/3 ilości czekolady (1 tabliczkę 100 g) ścieram na tarce o grubych oczkach i odstawiam do lodówki.
  • Resztę czekolady łamię na kostki i rozpuszczam w rondelku razem z posiekanym na kawałki masłem, na małym ogniu. Staram się nie podgrzewać zbytnio masy, tylko rozpuścić i odstawić z ognia.
  • Jajka ubijam na puszysto z wanilią i cukrem.
  • Dodaję masę czekoladową i razem przez chwilkę miksuję na wolnych obrotach.
  • Dodaję przesianą mąkę, sól i delikatnie i dokładnie mieszam na jednolitą masę (można mikserem na małych obrotach).
  • Przekładam do przygotowanej formy.
  • Posypuję startą czekoladą z lodówki.
  • Piekę przez 20 minut.(Ja przetrzymałam do 25 minut i wyszło idealne :) ) Wyjmuję z piekarnika i odstawiam do całkowitego wystudzenia.



SMACZNEGO!

6 komentarzy:

  1. Zrobię takie !
    http://magy-life.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglada pysznie!
    poklikasz mi w linki z ostatniego postu? :*
    obserwujemy? ;>

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja mama często robi brownie, bo je uwielbiam. Jestem uzależniona od jego smaku.
    sweethomesweety.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. spróbuje zrobić bo wygląda smakowicie <3

    www.casper-fashion.blogspot.com zapraszam do komentowania :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chyba zgłodniałam...

    Jestem fanką brownie i mam nadzieje, ze uda mi sie zrobic w najblizszym czasie takie ciacho. Dzieki za przepis ;)
    Pozdrowienia:*
    http://no-more-pressure.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy nie jadłam i nie robiłam brownie,ale narobiłaś mi smaka!

    Nowy post !
    http://jull-blooog.blogspot.com/2014/12/pierniczki.html#comment-form

    OdpowiedzUsuń